Știința și magia ciocolatei – o expoziție multimedia

În cadrul evenimentului „Noaptea Cercetătorilor” din 26 septembrie 2025, te invităm la o expoziție interactivă multimedia care propune o călătorie fascinantă în lumea ciocolatei.

În cadrul expoziției vei descoperi:

• origini mitice și sacre – la mayași și azteci, unde cacao era monedă de schimb și băutura zeilor;
• transformări istorice – drumul boabelor de cacao spre Europa secolului al XVI-lea și schimbarea gusturilor aristocrației;
• evoluții științifice și tehnologice – de la băutura amară la tableta fină și accesibilă de azi;
• mituri și adevăruri – despre efectele ciocolatei asupra sănătății și stării de spirit;
• chimia ciocolatei – cum structura moleculară a untului de cacao face diferența între o ciocolată lucioasă și una ternă.

De ce să participi:

Expoziția îmbină imagini captivante, scurte documentare și obiecte vizuale pentru a aduce povestea ciocolatei mai aproape de public, într-un mod simplu, interactiv și accesibil.